有限会社 源太楼は○○○○○○○○を専門とする○○○○○○○○会社です。
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かすてらNEWS
【原材料】卵 砂糖 小麦粉 水飴
トレハロース
［副材料］
抹茶 クロレラ粉末 柚ペースト
柚オイル チーズ 牛乳
チーズオイル 乳化剤 チョコレート
洋酒 食塩
【栄養成分表示】」 （100ｇ当たり推定値）
プレーン 熱量326kcal たんぱく質7.3g 脂質7.9ｇ
炭水化物55.4ｇ 食塩相当量0.1ｇ
抹茶 熱量310kcal たんぱく質7.5g 脂質6.5ｇ
炭水化物54.4ｇ 食塩相当量0.2ｇ
ゆず 熱量309kcal たんぱく質7.3g 脂質6.5ｇ
炭水化物55.4ｇ 食塩相当量0.2ｇ
チョコレート 熱量326kcal たんぱく質7.4g 脂質7.7ｇ
炭水化物54.7ｇ 食塩相当量0.2ｇ
チーズ 熱量3336kcal たんぱく質8.3g 脂質8.9ｇ
炭水化物53.7ｇ 食塩相当量0.2ｇ
カステーラ（カスティリヤ）」とは、ポルトガル
語でイスパニア（スペイン）をさします。
室町時代に渡ってきた南蛮菓子が、江戸時代
になって長崎でつくられるようになりました。
当時の人々は、南蛮菓子にあまりなじみがなか
ったので長崎のカステーラ(長崎のイスパニア
人がつくった菓子）と呼んだことから
「長崎かすてら」の名が生まれました。
当店では長崎かすてら（ﾌﾟﾚｰﾝ）に加え
和風ﾃｰｽﾄの抹茶、茂木町元古沢で採れた柚
を加えたかすてら、チョコレート、チーズ風味
のかすてら5種類を取り揃えました。
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