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有限会社 源太楼は○○○○○○○○を専門とする○○○○○○○○会社です。

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かすてらNEWS

  【原材料
  
    卵 砂糖 小麦粉 水飴 
     トレハロース 

    
[副材料]
    抹茶 クロレラ粉末 柚ペースト 
    柚オイル チーズ牛乳 
    チーズオイル 乳化剤 チョコレート
    洋酒 食塩


  ステーラ(カスティリヤ)」とは、ポルトガル
  語でイスパニア(スペイン)をさします。
  室町時代に渡ってきた南蛮菓子が、江戸時代
  になって長崎でつくられるようになりました。
  当時の人々は、南蛮菓子にあまりなじみがなか
  ったので長崎のカステーラ(長崎のイスパニア
  人がつくった菓子)と呼んだことから
  「長崎かすてら」の名が生まれました。
  当店では長崎かすてら(プレーン)に加え
  和風テーストの抹茶、茂木町元古沢で採れた柚
  を加えたかすてら、チョコレート、チーズ風味
  のかすてら5種類を取り揃えました。


   かすてらイメージ

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